Salve a tutti, mi presento: sono Giuseppe, lo chef de “La Tartaruga”! Come sono arrivato qui? Per caso! Un giorno parlando con un amico, che tra l’altro conosceva bene anche Mauro, finimmo per parlare proprio de “La Tartaruga”.

Incuriosito, tornai a casa con il serio intento di mettermi alla ricerca di questo Lido Ristobar e, dopo alcuni tentativi, riuscii a trovarlo. L’incontro con Mauro fu subito fatale e da subito instaurammo un rapporto d’amicizia, che si è rafforzato negli anni.

È cominciata così la mia nuova avventura, ma questa volta in maniera tutta diversa: quel giorno dimenticai i tappi e così anch’io non ho potuto resistere al canto delle sirene… Ed ora eccomi qua, a vivere a pieno questa terra e questo posto unico per tanti motivi: dal canto degli uccelli al primo mattino, dal tramonto – che ogni giorno è uno spettacolo che si rinnova – ai magnifici cieli stellati che si possono osservare di notte.

Attenzione, però! Se venite qui portatevi i tappi… altrimenti fate la mia stessa fine: mi sono sposato!